Bueno más que una receta es una idea para utilizar el estuche Lékué, que me está viniendo perfecto para seguir el método Dukan.
INGREDIENTES
1 puerro
1 chalota
1 pimiento rojo
Lomos de merluza
Sal y una pizca de mezcla de pimientas (yo uso el molinillo de pimientas de Hacendado)
Unas gotas de vino blanco (opcional)
Simplemente lavamos y cortamos el puerro en rodajitas, la chalota en juliana y el pimiento en tiras. Lo ponemos dentro del estuche, le echamos la sal y las pimientas y lo programamos unos 4 minutos (depende de vuestro microondas...)
Abrimos y colocamos los lomos de merluza, poniendo un poquito de verdura por encima, esto ayudará a que no se reseque. Podeis poner 3 ó 4 gotas de vino blanco, el alcohol se evaporará sin problema y le dará un toque delicioso.
Le volvemos a programar pero ahora unos 2 minutos serán suficientes para que esté perfecto...
Sencillo, rápido y limpio!! reune todo lo necesario para convertirse en una cena de ensueño el día que por falta de tiempo corremos el riesgo de terminar comiendo lo primero que pillamos por la nevera...que aunque sea apto es muy triste si no lo preparamos con un poquito de gracia!!
Espero que os guste!!
